Wendy’s consigue reducir la duración de los cursos de formación de empleados gracias a la plataforma de vídeo de Brightcove

Brightcove ayuda a optimizar la operatividad, a mejorar la seguridad en los restaurantes y a crear una cultura inclusiva

Lo que comenzó en 1969 como una pequeña hamburguesería radicada en Columbus (Ohio, EE. UU.), es en la actualidad una de las mayores franquiciadoras del mundo. Dave Thomas, fundador de Wendy’s, comenzó a conceder franquicias de su restaurante en 1973, facilitando así la apertura de más de mil establecimientos durante los primeros 100 meses. En la actualidad, el 95 % de sus restaurantes son franquicias.

La disponibilidad de un medio de comunicación eficaz y optimizado es fundamental para garantizar el éxito de toda iniciativa de formación, sinergia y motivación de los diversos tipos de colaboradores de Wendy’s: empleados corporativos, de restaurantes propios y de las franquicias. Hoy por hoy, la compañía utiliza Brightcove como plataforma de vídeo para hacer llegar sus comunicados internos y programas de formación a todos estos grupos de empleados. La sustitución del material de formación impreso por vídeos ha permitido a Wendy’s distribuir de forma rápida, segura y coherente contenidos específicamente diseñados para cada puesto de trabajo, así como mensajes y comunicados para toda la plantilla.

Gracias a la implantación de Brightcove para difundir sus vídeos de formación, Wendy’s también ha conseguido acortar notablemente los tiempos de formación de los empleados, aumentando así su eficiencia operativa, mejorando la seguridad en los restaurantes y estableciendo una cultura empresarial inclusiva.

La retransmisión de eventos en directo y los portales de vídeo generan interacción tanto con las audiencias internas como con las externas

Wendy’s utiliza Brightcove para ofrecer vídeos a la carta (VOD) en el portal de su intranet: “WeConnect”. Este portal, accesible solo para empleados corporativos y propietarios de franquicias de Wendy’s, dispone de la funcionalidad necesaria para difundir comunicados, noticias, novedades e información corporativa importante en vídeo. Chelci Fauss-Johnson, especialista en medios digitales de Wendy’s, afirma que la compañía se ha volcado en la creación y distribución de contenidos de vídeo a través de su portal interno, simplemente porque funciona mejor que el correo electrónico y que los documentos en papel. Por su parte, el personal ejecutivo se ha mostrado cada vez más entusiasta hacia esta nueva estrategia, llegando incluso a solicitar una comunicación más frecuente con sus franquiciados, por ejemplo mediante vídeos mensuales con cuestionarios.

Wendy’s también retransmite vídeos en directo a través de Brightcove Live, haciendo posible que espectadores externos puedan asistir en tiempo real a reuniones ejecutivas y de dirección, reuniones de empleados, asambleas generales e incluso a la asamblea anual de inversores de la compañía a través del portal WeConnect. En este último evento, que se celebra en la sede central de Wendy’s en Dublin (Ohio), se analizan los resultados del cuarto trimestre y del último ejercicio. A él asisten por vídeo más de 700 usuarios de toda la compañía que no pueden acudir en persona. También los vídeos en directo de las concurridas reuniones de Wendy’s atraen actualmente a más de 500 espectadores externos.

Afirma Fauss-Johnson que para impulsar la interacción entre los empleados de toda la empresa, las retransmisiones en directo se vuelven a publicar más tarde como vídeos a la carta en el portal WeConnect. “El 95 % de todo lo que producimos es para nuestros franquiciados. Sin duda, nuestro principal objetivo consiste en mantenerlos informados”, prosigue Fauss-Johnson.

Las retransmisiones en directo y el vídeo a la carta no solo ayudan a fomentar la interacción y participación de los empleados de Wendy’s y a mejorar los niveles de inclusión, sino que también ahorran a la empresa muchos gastos operativos. Según Fauss-Johnson: “A la hora de comprar horas de retransmisión [a través de Brightcove], tiene más sentido una retransmisión en directo que una llamada con operador y una reunión de WebEx. Por eso llevamos dos años utilizando más que nunca la retransmisión en directo. Nos gusta motivar a nuestros colaboradores por medio del vídeo. Y creo que los resultados demuestran que vamos por buen camino”.

Wendy’s aporta formación a los empleados y seguridad a los restaurantes por medio de los vídeos alojados en Brightcove

Wendy’s también emplea el vídeo con fines de formación, cultura corporativa y recursos humanos. De hecho, los equipos de recursos humanos y de operaciones han participado activamente en la producción de cortometrajes (por lo general de tres minutos), en los que se explican nuevos productos, la gestión de equipos y la preparación de alimentos. Ya han producido más de 300 vídeos a la carta, que están publicados en el portal WeConnect. Estos mismos vídeos también suben al sistema de gestión del aprendizaje de la compañía.

Desde que el vídeo forma parte esencial del desarrollo profesional de sus empleados, Wendy’s ha obtenido resultados formidables en materia de formación de personal. Los equipos de recursos humanos y de operaciones piden tantos vídeos que la producción se ha más que triplicado.

“Los vídeos aportan un gran valor añadido a nuestra estrategia de formación combinada”, afirma Tim Wicks-Frank, responsable del equipo de formación de Wendy’s. “Los vídeos desempeñan un papel importante en el programa de formación general”.

Los vídeos formativos de Wendy’s, que además incorporan cuestionarios y otras funciones interactivas, han tenido un efecto tan positivo en la capacidad de retención de lo aprendido por parte de los empleados que la compañía ha podido reducir la duración de los cursos de formación. Ahora, los empleados pasan menos tiempo en estos cursos y más tiempo siendo productivos en los restaurantes. Por otra parte, el equipo de formación de Wendy’s ha recibido comentarios muy positivos de los restaurantes sobre sus vídeos de formación. Los empleados han elogiado la metodología de formación destinada a mejorar la seguridad en los diversos entornos de trabajo, cuyos efectos son positivos tanto para el personal como para los clientes.

“Nuestros vídeos de formación conciencian sobre la seguridad laboral y contribuyen a reducir el riesgo de accidentes en los centros de trabajo”, apunta Wicks-Frank.

Wendy’s ha confiado a Brightcove la distribución segura de sus vídeos para ampliar su alcance de difusión

Gracias a la tecnología sencilla de Brightcove, a sus funciones optimizadas y a su seguridad a prueba de fallos, Wendy’s ha situado las comunicaciones por vídeo en el centro de su estrategia. Y prosigue Wicks-Frank: “Nos ha facilitado enormemente la difusión de vídeos con fines de formación”.

En particular, las funciones de transcodificación de archivos integradas en Brightcove han simplificado mucho nuestra distribución de contenidos. La plataforma de Brightcove genera automáticamente diferentes variantes de representación de cada archivo de vídeo subido, por lo que permiten su distribución en sistemas distintos. Así, Wendy’s puede garantizar una excelente experiencia visual a todas sus audiencias, sea cual sea el tipo de dispositivo que utilicen (de sobremesa, móvil, televisor conectado a internet, etc.) e independientemente de su velocidad de conexión.

“No todos nuestros restaurantes disponen de las mismas prestaciones de red, por lo que la posibilidad de descargar diferentes variantes de representación es una solución maravillosa que nos ha permitido ampliar muchísimo nuestra audiencia”, explica Wicks-Frank.

Las funciones de seguridad de Brightcove también son un factor clave, puesto que la compañía necesita compartir información confidencial por vídeo más allá del cortafuegos propio de Wendy’s. Las funciones de cifrado de vídeos y la impecable calidad de retransmisión a través del portal privado WeConnect son solo algunas de las prestaciones de seguridad que sin duda convencen al equipo informático de Wendy’s.

“Necesitamos distribuir nuestros vídeos de manera segura”, dice Fauss-Johnson. “Y Brightcove nos ayuda a cumplir ese requisito”.

En un futuro, tanto Wicks-Frank como Fauss-Johnson tienen previsto incorporar vídeos más interactivos al repertorio de comunicaciones de Wendy’s y animar a los usuarios a interaccionar con los vídeos directamente en la pantalla. Ambos coinciden en afirmar que esta y otras funciones nuevas de Brightcove contribuirán a aumentar todavía más las ventajas que el vídeo aporta a Wendy’s.